Bericht im 20 minuten
Während die Fischstube am Zürichhorn Winterpause macht, haben sich deren Pächter Erik Haemmerli, Mike Gut und Marco Pfoster etwas überlegt, damit die Zürcher nicht ganz auf ihr Seeuferlokal verzichten müssen.
Vom 2. November bis zum 23. Dezember verwandeln sie die nebenan liegende Fischerhütte in eine romantische, von einem Ofen beheizte Fonduestube. «Wir sind in einer Location mit alter Tradition und die Aussicht auf den See ist natürlich einzigartig», sagt Gut. «Es wird richtig gemütlich.»
Auf der Speisekarte stehen neben Käsefondue auch Fondue chinoise und Robes Pierre. An schönen Tagen ist zudem die Lounge weiterhin geöffnet.